牛有哪些秘诀飞速育肥?这几招你不可错过!

  在农村,养牛是一个不错的养殖项目,它的价格行情一直是比较稳定的,牛是一种草食性哺乳动物,是最常见的家禽之一,体型较为粗壮,肉可食并且营养丰富,那么牛有什么育肥秘诀吗?这里一起来看一下。

牛是一种草食性哺乳动物,是最常见的家禽之一,体型较为粗壮,肉可食。牛是经过驯化而成的,一开始是以役用为主。后来,随着消费需求的变化,牛经过杂交改良成了食用牛。那么大家知道牛如何快速育肥吗?下面就让我们看看快速育肥牛的小妙招。

做好肉牛育肥的配套技术才可以达到良好的育肥效果。肉牛育肥的配套技术主要包括牛舍的设计与建设、品种的选择与个体的选择、饲料的贮藏与调制、育肥方法的确定以及疾病的预防。在养殖肉牛时,要做好各个生产环节,下面给大家具体介绍一下肉牛育肥的配套技术
肉牛主要育肥技术。一起来看看:

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图:牛

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  一、早驱虫

快速育肥牛的小妙招

1、构建牛舍,提供适宜环境

  为确保育肥牛的健康生长,在开始育肥前的3~5天,应对育肥牛进行一次统一彻底的驱虫。驱虫可用兽用敌百虫、抗虫灵、丙硫苯咪唑等药物,一般驱虫率为90~100%。

1、早驱虫

牛场要选择远离生活区与交通要道的地方,周边要有充足或清洁的水源,并且要求交通便利,附近无其他养殖场、工厂等。牛场要建在地势高燥、背风的地方,并且采光要好。牛舍的设计要合理,确保冬暖夏凉,坐北朝南,建筑要结构合理、经久耐用。目前牛舍的结构多为半封闭式的单列和双列牛舍。因牛舍的条件对育肥牛的生长发育以及增重速度有着重要的影响作用,是肉牛快速增重的重要条件,因此要保证牛舍的建筑、设施以及环境要适合肉牛的生长。要保持牛舍内的温度适宜,适宜的温度对增重有利,要保持舍温在15~22℃,当气温下降时,要采有效的措施提高温度,可以在牛舍外上覆盖塑料暖棚,在舍内设置防寒设施等方法来提高冬季牛舍的温度。

  二、不去势

为确保育肥牛的健康生长,在开始育肥前的3~5天,应对育肥牛进行一次统一彻底的驱虫。驱虫可用兽用敌百虫、抗虫灵、丙硫苯咪唑等药物,一般驱虫率为90~100%。

2、选择适宜的品种

  育肥公斗去势后容易沉积大量脂肪,使瘦肉相应减少,而现在一些进门肉牛的国家往往以高瘦肉率为标准。因此,作为出口肉牛应该不予去势,加之快速育肥所需时间短,仅仅四五个月就出栏,如果去势育肥,不仅伤口疼痛,恢复正常需要消耗营养,而且会影响育肥速度,增加成本。

2、不去势

用于育肥的肉牛品种多为杂交牛,是由国外引进的优良肉牛品种,如西门塔尔、夏洛莱等与当地的黄牛品种进行杂交所得到的后代牛,杂交后代的优势明显,具有生长速度快、耐粗饲、抗病能力强、产肉性能好、饲料报酬率高、肉的品质好等优点,结合科学的饲养管理可以达到良好的育肥效果。在确定好品种后还要根据该品种的特点来选择适合育肥的牛。育肥牛应选择健康无病的个体,最好是通过自繁自养,如果外购肉牛育肥,则要注意产地无疫情,并要求所购买的架子牛符合该品种的特性,且健康无病。如果选择犊牛育肥,则要选择12月龄以前的犊牛,其次是12~18月龄的犊牛;选择育肥架子牛则要求成年牛的反刍消化能力好,采食量大,体质较强。

  三、限运动

育肥公斗去势后容易沉积大量脂肪,使瘦肉相应减少,而现在一些进门肉牛的国家往往以高瘦肉率为标准。因此,作为出口肉牛应该不予去势,加之快速育肥所需时间短,仅仅四五个月就出栏,如果去势育肥,不仅伤口疼痛,恢复正常需要消耗营养,而且会影响育肥速度,增加成本。

3、做好饲料的贮备工作

  限制肉牛运动是提高肉牛快速育肥的关键措施。对育肥肉牛应实行一牛一桩的全舍饲料喂养,拴系牛绳不宜太长,以防增大活动范围,互相碰撞。一般一头牛占4~5平方米。

3、把好关

在育肥前要准备充足且优质的饲料,包括精饲料、粗饲料、青贮饲料、微贮饲料以及一些糟渣类饲料和块根块茎类饲料。精饲料主要包括能量饲料,如玉米;蛋白质饲料,如豆粕、麸皮和饲料添加剂等。采购精饲料时不可贪图便宜,要保证质量,并且要做好贮存工作,防止饲料发生霉变。粗饲料则要贮备充足的青干草、秸秆类饲料,保证粗饲料的多样性,以给肉牛提供充足且全面的营养。

  四、把好关

牛的生长发育特点是:在饲料充分的条件下,12月龄前生长速度最快,以后则逐渐变慢,尤其是到性成熟时,生长速度更慢。因此,肉牛的屠宰年龄,应以1.5~2岁较适宜,最迟不超过2.5岁。

青贮料的原料以玉米秸秆为主,在适宜的收割期收割后即可制备青贮饲料。青贮时要选将原料切短至2~3
cm,再调制到适宜的含水量后,进行装填入窖的工作,装填时要边装边压实,尤其要注意角落的位置不要留有缝隙,装完要用塑料布封严。一般经30~40天的发酵后即可开窖使用。使用时要随用随取,取完后要及时的将塑料膜盖好;防止发生二次发酵。刚开始饲喂时要少量使用,逐渐的增加饲喂量,一般要求成年牛每天8~12
kg,犊牛3~4 kg。

  牛的生长发育特点是:在饲料充分的条件下,12月龄前生长速度最快,以后则逐渐变慢,尤其是到性成熟时,生长速度更慢。因此,肉牛的屠宰年龄,应以1.5~2岁较适宜,最迟不超过2.5岁。

4、限运动

为了提高育肥效果,可以贮备一些糟渣类饲料,如酒糟,在贮藏时可将新鲜的酒糟装入水泥池内,充分的压实后盖上塑料膜进行保存,但是保存时间不宜过长,在夏季使用前要先晾晒1~2
h后再饲喂,每头牛的饲喂量不应超过8 kg。

  五、科学养

限制肉牛运动是提高肉牛快速育肥的关键措施。对育肥肉牛应实行一牛一桩的全舍饲料喂养,拴系牛绳不宜太长,以防增大活动范围,互相碰撞。一般一头牛占4~5平方米。

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  饲草、饲料搭配,本着价格低廉、多种多样、易于消化、营养全面、适口性好的原则。粉碎的精料与铡碎的草料要拌湿喂给,不喂变质料,不饮污秽水。更换饲草时,应由少到多,逐渐更换。一般5~7天换完,坚持早、中、晚三次饲喂,以吃饱吃好为宜。混合精料每头牛日喂5公斤。

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图:牛

4、肉牛育肥方法

5、科学养

犊牛育肥。选择初生重在35
kg以上,体质较好、前期生长快的犊牛。初生犊牛应尽早吃上初乳,在35日龄时开始调教采食草料,并拴系饲养,生长到70日龄时可取优质的干草让犊牛自由采食,同时逐渐增加精料的饲喂量,待达到6~12月龄,体重为300~350
kg时即可结束育肥期。

饲草、饲料搭配,本着价格低廉、多种多样、易于消化、营养全面、适口性好的原则。粉碎的精料与铡碎的草料要拌湿喂给,不喂变质料,不饮污秽水。更换饲草时,应由少到多,逐渐更换。一般5~7天换完,坚持早、中、晚三次饲喂,以吃饱吃好为宜。混合精料每头牛日喂5公斤。

育成牛育肥。育成牛是指6~24月龄的牛,育成牛处于生长发育的旺盛时期,增重速度快、饲料报酬率高,育肥效果明显。可在犊牛断奶后立即进行育肥,采用高浓度的营养来饲喂,在周岁时结束育肥。也可以选择12~18月龄的架子牛,经过半年左右的强度育肥,使体重达到450
kg,这种育肥方法是目前肉牛生产普遍使用的方法,可在短期内获得较高的利润。

以上这些快速育肥牛的小经验,希望可以帮你降低养殖成本、增加收益。

成年牛育肥。一般选择役用牛、淘汰母牛作为育肥对象,一般情况下,这些牛的生长发育已停滞,产肉率较低,肉质较差,育肥的目的是改善肉的品质,一般育肥时间应控制在50~60天。

5、做好疾病的预防工作

外购牛育肥时要做好检疫工作,严禁购入患有传染病的牛,在引入后要进行一段时间的隔离饲养才可入舍育肥。做好牛体的消毒工作,可用0.3%的过氧乙酸消毒液喷洒消毒,并使用0.25%的螨净乳化剂擦拭牛体,预防体外寄生虫病的发生,如果有体外寄生虫,则要及时的进行药浴。还要对肉牛进行驱虫的工作,并将排出的粪便集中发酵,以杀灭虫源。进场7~8天要对肉牛进行健胃,并根据牛的体况以及对环境的适应情况逐渐增加精料的饲喂量。定期对牛舍进行消毒,并在舍门口设置消毒池。对于疾病与疫病的防治要做到防重于治,要针对当地及本场的实际情况制定科学合理的免疫程序,并严格的执行,以防止传染病的发生。

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肉牛主要育肥技术

一、肉牛强度育肥技术

肉牛强度育肥,也称直线育肥,是生产优质高档分割牛肉的主要育肥方式。在利用杂交优势的基础上,以替代高档进口牛肉为目标,采取综合配套技术,对其杂交代通过犊牛早开食,早断奶,早割骟,从幼龄开始针对其生长发育的各阶段性,持续性的给予较高水平日粮,使其快速生长、强度育肥,在30月龄左右达到屠宰标准,实现优质高效。

1.育肥牛的选择

品种育肥目标为“雪花”优质牛肉,市场定位为高端的西式牛排、日式烧烤等消费群体,应首选秦川牛、安格斯牛与和牛的三元杂交代,和牛与荷斯坦的杂交代;其次为安格斯牛、秦川牛及其杂交代。育肥目标为优质红牛肉,牛肉肌间无脂肪,市场定位在火锅、中式餐饮、中档西式牛排,应选择利木赞、西门达尔、秦川牛、夏洛莱、奶公牛及其杂交代等品种。

性别与年龄6月龄前阉割的公牛或未繁育的母,最迟不晚于10月龄。

2.育肥期的饲养

过渡期(2~4个月、6~10月龄)。此阶段主要是完成驱虫、防疫、割骟和分群等应激后恢复,胃肠机能调整,由犊牛饲料逐渐过渡到育肥牛日粮,由精料限制饲喂过渡到自由采食,尽快适应新环境和饲养管理方式。仍以优质青干草为主,自由采食,限喂少量的酒糟,不喂青贮饲料。规模化育肥场由于新购进牛个体差异和观察期的割骟等部分工作未完成,育肥推迟,但不得低于10月龄。饲喂方案应遵循应《肉牛饲养标准》,依据体重和日增重1.2㎏计算日粮,补充精饲料配方用棉粕、菜籽饼等蛋白质原料代替犊牛料中的全脂奶粉,精料配方水平CP16%~18%,NEm7.2MJ/㎏,NEg4.54MJ/㎏,采食量达到体重的1.0%~1.2%,占日粮的30%~45%。

育肥前期(4~6个月、11~18月龄)。亦为生长育肥期,此阶段肉牛的生长发育最快,相对生长强度大,重点促进骨骼、内脏和肌肉的生长,尽快适应精料型饲养,16月龄精粗饲料1:1。日粮应富含蛋白质、矿物质、维生素。粗饲料为青干草、麦草、青贮饲料和酒糟,其中青干草和麦草自由采食,青贮饲料和酒糟限制饲喂;精料补充料中CP14%~16%,NEm7.99MJ/㎏,Eg5.08MJ/㎏,精饲料自由采食,占体重的1.5%~2.0%,大约占日粮的50%~55%。14月龄开始用大麦或小麦代替部分玉米,日增重1.0kg。

育肥中期(4~6个月、19~24月龄)。骨骼、肌肉和体驱已渐趋完善,内脏和腹腔沉积脂肪。粗饲以草麦或稻草为主,日喂量1.0~1.5㎏/头,不喂青贮和青干草等青绿饲料,停喂酒糟,控制粗饲草采食量;补充料配方CP12%~14%,NEm7.33MJ/㎏,NEg4.66MJ/㎏,自由采食,采食量达到体重的2.0%~2.2%,约占日粮的60%~75%。